作り方
- 1
バターにお砂糖を入れ混ぜる。
2つのボールに始めから分けて作るか、ここまでは一緒に作り、2つに分けても良いです。
- 2
バターと砂糖の混ざった物を2つに分けて、1つのボールにふるっておいた粉類Aをもう1つのボールに粉類Bを入れてまぜる。
- 3
そぼろ状になったら、各色を2つのビニール袋に入れ、モミモミする。金太郎飴みたいに長い棒状にしてラップ包むと切り分けやすい
- 4
冷蔵庫に20～30分入れ生地を寝かせる。
- 5
冷蔵庫から生地を取り出したら、オーブン160度余熱スタート。
- 6
7、8ｇずつ計量して、丸める。
丸めたものは、オーブンシートを敷いた天板に並べる。 -
- 7
オーブン160度15分から20分焼く。オーブンにより、火力が違うため焼き時間など調整してくださいね。
- 8
焼きあがったら、網の上で冷ます。
- 9
冷めたら各色Aはa粉糖をBはb粉糖をまぶして出来上がりです。
- 10
＊ノーマルスノーボールはいちごや抹茶パウダーを薄力粉に変更し、薄力粉110ｇアーモンドプードル30ｇ、仕上げ粉糖30ｇ
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コツ・ポイント
下準備しとけば、簡単です。まぜて、焼くだけ。コツは無し。
バターは作り始める20分くらい前には測ってボールに入れて冷蔵庫から出しておく。
粉類はふるっておく。仕上げ用の粉糖は混ぜてふるっておく。
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