ホットプレートで蒸し肉団子
okawarighn @cook_40414325
ホットプレートで華やか和食メニューを！
ホットプレートのたこ焼き鉄板を使用したレシピです！
このレシピの生い立ち
ラクして食卓を華やかにしたい〜というズボラ飯です！
成形時手を汚さず、たこ焼き鉄板で大きさも均等にできますよ！
ホットプレートで蒸し肉団子
ホットプレートで華やか和食メニューを！
ホットプレートのたこ焼き鉄板を使用したレシピです！
このレシピの生い立ち
ラクして食卓を華やかにしたい〜というズボラ飯です！
成形時手を汚さず、たこ焼き鉄板で大きさも均等にできますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを太めの千切りに切る
あえて太めにすることで歯応えアップ◎ -
- 2
肉団子用の野菜はみじん切りに切る
豆腐は水を切っておく - 3
❷とひき肉、調味料を混ぜ合わせる
- 4
ホットプレートを温め、油をひく
- 5
キャベツをたこ焼きの穴に合わせて詰める
-
- 6
スプーンで肉をキャベツの上にのせていく
-
- 7
肉の上にトッピングをのせる
-
- 8
蓋をして強火／2min
-
- 9
蓋を開け、酒を一周ふりかける
- 10
蓋をして火が通るまで蒸す、中火／7〜8min
- 11
蓋を開け強火／2min
水分飛ばす -
- 12
お好みで特製だれつけてめしあがれ〜
※特製だれ
醤油:酢＝1:1と、ラー油1、2滴
コツ・ポイント
蒸したあと、キャベツに焼き色つけるとより美味しいです！
トッピングはお好みのものをのせて楽しんでください☻*
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21452900
