出汁がら昆布と鰹の炒め佃煮
出汁がらもちゃんと活用。ご飯のお供にぴったり。
このレシピの生い立ち
出汁を取った後の昆布と鰹が勿体無くて。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は1cm角に切る。
- 2
サラダ油を引いて昆布と鰹節を入れて中火で炒める。
- 3
水分が飛んできたらAを加えて、絡めながら炒める。
- 4
汁気がなくなってきたら味の素で味を調えて完成。
- 5
アレンジしてスパゲティにもできる。
レシピID: 21475237 -
コツ・ポイント
昆布はキッチンバサミが切りやすい。水分は砂糖で吸収する。
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