五目チャーハン
女の人でも大量にチャーハン作る方法
このレシピの生い立ち
母からのと腕が痛くならない方法を自分的に考えました
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ粗みじん切り、しいたけ粗みじん切り、かまぼこ粗みじん切りにして、フライパンにごま油でひき肉と炒める
-
- 2
ひき肉に火が通ったらご飯入れます、一回火を止めます
- 3
米をほぐしながら調味料入れて混ぜます
- 4
溶き卵をといておきます
- 5
再度火をつけて炒めてパチパチ音がしてきたら、溶き卵を2回に分けて混ぜていきます
- 6
1回目はフライパンのフチにぐるっと卵を回し入れます
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- 7
卵の端が茶色くなるまで動かさず待ちます
- 8
茶色くなって焼けてきたらフライパンの底から返すように混ぜて、２回目は真ん中に卵を入れます
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- 9
また２〜３分くらいそのまま
- 10
最後混ぜきってたれ醤油を入れて完成！
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コツ・ポイント
・たまごの量はお好み
・雑穀米使っていますが白米で大丈夫です
つくれぽ
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