m材料４つ♪なめらかチョコムース
＊misacoro＊ @misacoro
簡単に作れる濃厚なチョコレートムースのレシピです^^
このレシピの生い立ち
＊バレンタインなどに大好きなチョコムースを手軽に作りたくて考えました。チョコレートを多めに入れることで、砂糖なしでも濃厚でおいしいチョコムースが楽しめます♪卵も使わないのでお手軽ですよ^^
m材料４つ♪なめらかチョコムース
簡単に作れる濃厚なチョコレートムースのレシピです^^
このレシピの生い立ち
＊バレンタインなどに大好きなチョコムースを手軽に作りたくて考えました。チョコレートを多めに入れることで、砂糖なしでも濃厚でおいしいチョコムースが楽しめます♪卵も使わないのでお手軽ですよ^^
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは30㏄の水を入れて600ｗのレンジで30秒加熱してふやかしておく。
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- 2
牛乳にチョコレートを割り入れ、そのまま50秒加熱して混ぜ合わせ、ふやかしたゼラチンも混ぜ合わせる。
-
- 3
生クリームをとろっとするまで混ぜ合わせる。(軽く角が立つくらいまで)
-
- 4
人肌まで冷ましたチョコレート牛乳に、泡立てた生クリームを入れてよく混ぜ合わせる。
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- 5
カップに分け入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やす。
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
＊写真は残りの生クリームに10％の砂糖(100ｇの生クリームに10ｇの砂糖)を入れて泡立てたもの、ブルーベリー、メルティーキッス、100均で買ったクリスマスの飾りをのせています。
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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