サバの味噌煮
甘めが好きなので甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
サバの袋の裏に書かれていたレシピを元に家族の口に合うように調整しました。
作り方
- 1
フライパンに水と出汁の素を入れて煮立たせる
- 2
鯖の切り身の皮を上にして入れ生姜も入れる
- 3
煮立ったら弱火にして6〜7分蓋をして煮る
- 4
合わせ味噌を溶き入れスプーンなどでサバの上にかけながら4〜5分煮る
- 5
煮汁にとろみがついたら完成
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