ボウルに薄力粉、オリーブオイル、塩、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。

①のボウルに少しずつ水を足して、ポロポロ感がなく、いい感じにまとまるまでこねていく。(手につかない程度)

②の生地を4等分し、クッキングシートの上で薄い円形に成形。
オーブンを210度で余熱する。

ピザソース、お好みの具材を乗せ、最後にチーズをかける。

210度に予熱したオーブンで9分焼く。(焦げないように様子を見ながら)

2枚目〜予熱不要。
焼いている間に次のピザのトッピングをすると効率が良い。

焼き上がったらクッキングシートのまま、まな板に置いて包丁で切ると切りやすい。