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小松菜の混ぜご飯のもと
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小松菜の混ぜご飯のもと-レシピのメイン写真

小松菜の混ぜご飯のもと

クックSK1RLI☆
クックSK1RLI☆ @cook_40344572

癖のある小松菜をどうにか美味しく食べれないかと考えました
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材料

ご飯3合分
  1. 小松菜 1束
  2. ちりめんじゃこ 1つかみ
  3. 塩 小さじ1
  4. 顆粒だし 小さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜を小さく刻む。
    葉の部分には横にも切って。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、小松菜の茎の方を入れ炒める。
    しんなりしてきたら葉の方も入れ炒める。

  3. 3

    小松菜がいい感じにしんなりしたらちりめんじゃこをガバッと入れ、一緒に炒める。

  4. 4

    塩、顆粒だし、胡麻を入れたら出来上がり。
    ご飯に混ぜたり、上に乗せたりお好きな食べ方で♪

コツ・ポイント

ごま油をしっかりなじませることかなぁ。

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クックSK1RLI☆
クックSK1RLI☆ @cook_40344572
2023/04/17 08:36に公開

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