骨なしケンタッキー洋風炊き込みご飯

野菜をたくさん
野菜をたくさん @cook_40087132
福岡市

新玉ねぎと骨なしケンタッキーのコラボは美味しい!
そのままINで簡単に♪
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるケンタッキー
ついつい、子供も食べるし、足りないよりはと買いすぎてしまい(汗)
毎度余る(笑)
今回は余った骨なしケンタッキーでコンソメ系炊き込みご飯してみました。
なおかつ、いかにサッパリするかを考えました。

骨なしケンタッキー洋風炊き込みご飯

新玉ねぎと骨なしケンタッキーのコラボは美味しい!
そのままINで簡単に♪
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるケンタッキー
ついつい、子供も食べるし、足りないよりはと買いすぎてしまい(汗)
毎度余る(笑)
今回は余った骨なしケンタッキーでコンソメ系炊き込みご飯してみました。
なおかつ、いかにサッパリするかを考えました。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 新玉ねぎ 1玉
  3. 骨なしケンタッキー 3ピース
  4. コンソメ 小さじ2
  5. 粗挽き胡椒 適量
  6. ねぎ お好きに
  7. ドレッシング類 お好きに
  8. ポン酢 お好きに

作り方

  1. 1

    お米を3合研いで、炊飯器で普段通りで水を入れる

  2. 2

    新玉ねぎの皮を向き、ヘタを切る

  3. 3

    炊飯器に玉ねぎ1たま、骨なしケンタッキーを3個入れて、炊き込みモードで炊く

  4. 4

    できあがったら、しゃもじで切るようにしながら混ぜる

  5. 5

    香りがいいので、できれば、ホールブラックペッパーをミルでガリガリっとやって欲しいです。

  6. 6

    さっぱりがよかったら
    ねぎを混ぜたら、シャキシャキ!

  7. 7

    試したドレッシング
    レモン系で、酸っぱさっぱりや
    カボスなどのポン酢で、味を濃くしておいしかったです!

コツ・ポイント

お米1合につき、骨なしケンタッキー1枚の計算です。
新玉ねぎが柔らかくて、甘くて美味しいので、今の時期に!

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プロフィール見ていただいて、ありがとうございます!めんどくさがり屋なので、簡単な料理が好きです。おいしく楽しく簡単に料理が出来たら一番かな♪子供3人で、高校生はよく食べます。小学生もスポーツしてるので、よく食べます。肉大好き。魚も大好き。野菜も大好きに育ってくれました!量は多めで!食費は安く!食べさせたいと思ってます。よろしくお願いします。
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