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パクチーサラダ
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パクチーサラダ-レシピのメイン写真

パクチーサラダ

sallyhan
sallyhan @cook_40225991

パクチーをあっさりもりもり食べたくて
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あっさりと生のパクチーをたくさん食べたくて作りました

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材料

4人分
  • パクチー 5束
  • きゅうり 2本
  • トマト 1個
  • 胡麻 お好み
  • ドレッシング
  • ナンプラー 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • にんにくチューブ 2cm
  • 甘酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切って
    斜め薄切りに(好みの厚さでオッケー)
    ↓
    小さじ1/2の塩を全体に振る

  2. 2

    トマトは8等分に切る

  3. 3

    パクチーは2センチ ざく切り

  4. 4

    ドレッシングの材料を合わせる

  5. 5

    きゅうりから出た水分をキッチンペーパーで拭き取る

  6. 6

    ボールにきゅうり、トマトを入れ、ドレッシングをかけ混ぜる

  7. 7

    食べる直前にパクチーを入れて混ぜ、胡麻を振る

コツ・ポイント

切って混ぜるだけで簡単です
甘酢の代わりにレモン汁を使うと爽やかなお味になります

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sallyhan
sallyhan @cook_40225991
2023/04/10 00:35に公開

このレシピのキーワード

サラダ トマト キュウリ コリアンダー ゴマ 甘酢

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