簡単美味しい!基本の回鍋肉

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

ご飯のおかずに大人気のレシピ!ちょっとのコツでぐっとおいしく♪何度も作りたくなるレシピです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

簡単美味しい!基本の回鍋肉

ご飯のおかずに大人気のレシピ!ちょっとのコツでぐっとおいしく♪何度も作りたくなるレシピです。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. サラダ油 適量
  4. キャベツ(ざく切り) 3枚程
  5. ピーマン(大きめの乱切り) 2個
  6. にんにく(みじん切り) 1片
  7. 合わせ調味料
  8. 甜麺醤(またはみそ) 大さじ1
  9. 豆板醤 小さじ1
  10. 大さじ1
  11. しょうゆ 大さじ1/2
  12. オイスターソース 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    肉に片栗粉をまぶして揉み込む。合わせ調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンを中火で熱してサラダ油をしき、肉を炒めていったん皿に取る。

  4. 4

    同じフライパンにサラダ油をしき中火でキャベツ、ピーマン、にんにくを炒める。お肉を戻し合わせ調味料を加えて全体をよく混ぜる

  5. 5

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

・あらかじめ肉に片栗粉をまぶすことで口当たりもよく、ソースのとろみ付けにもなります。
・肉と野菜を別に炒めて合わせることで均一に火が通り、上手に仕上がります。

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ハイライフポーク
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です!ブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」のシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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