納豆の釜揚げヌードル

Name: 納豆の釜揚げヌードル
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ZENB NOODLE 80g(1束); 水 300ml; 納豆 1パック; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1; 万能ねぎ(小口切り) 適量

豆の旨味の凝縮したゆで汁を納豆と絡めてまるごと頂くレシピ。少なめの水でゆでるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
豆の旨味の溶け出したゆで汁まで全部飲み干せるようなレシピを考えました。納豆を加えたらさらにとろとろになり麺に絡んでおいしくできました。

材料

1人分

ZENB @ZENB_japan

2021/01/05 04:40に公開

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