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キャンプ飯★鯖味噌スパイスカレー
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キャンプ飯★鯖味噌スパイスカレー-レシピのメイン写真

キャンプ飯★鯖味噌スパイスカレー

riichaaan★
riichaaan★ @cook_40364482

キャンプ飯として、サッと作れて食べられるので、ご飯を炊いてる間に作ることが出来ます(^o^)
このレシピの生い立ち
デイキャンプデビューした時に材料少なくて手軽に出来るご飯が食べたいと思い、試作品として作りました!思ったより簡単で美味しくて、早くデイキャンプ行きたいです(*^^*)笑

キャンプ飯として、サッと作れて食べられるので、ご飯を炊いてる間に作ることが出来ます(^o^)
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キャンプ飯★鯖味噌スパイスカレー

riichaaan★
riichaaan★ @cook_40364482

キャンプ飯として、サッと作れて食べられるので、ご飯を炊いてる間に作ることが出来ます(^o^)
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デイキャンプデビューした時に材料少なくて手軽に出来るご飯が食べたいと思い、試作品として作りました!思ったより簡単で美味しくて、早くデイキャンプ行きたいです(*^^*)笑

キャンプ飯として、サッと作れて食べられるので、ご飯を炊いてる間に作ることが出来ます(^o^)
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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ニンニクチューブ 2cm
  • ショウガチューブ 2cm
  • クミン 小さじ1
  • コリアンダー 小さじ1
  • ターメリック 小さじ1
  • 鯖味噌缶 1つ
  • 油 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りまたは食べやすいサイズにカットし、油をひいたフライパンでニンニク、ショウガと一緒に炒める。

    • キャンプ飯★鯖味噌スパイスカレー作り方1写真
  2. 2

    クミン、コリアンダー、ターメリックを追加し、しんなりするまでさらに炒める。

    • キャンプ飯★鯖味噌スパイスカレー作り方2写真
  3. 3

    鯖味噌缶の中で、鯖をほぐしておき、一緒に混ぜ合わせて炒める。全体に火が通ってしんなりしてきたら出来上がり〜!

    • キャンプ飯★鯖味噌スパイスカレー作り方3写真
  4. 4

    仕上げにパセリかけました!見映えが良くなります!

    • キャンプ飯★鯖味噌スパイスカレー作り方4写真
  5. 5

    目玉焼き乗せても良さそう(目玉焼き作るの苦手なため写真ごめんなさい!笑)

    • キャンプ飯★鯖味噌スパイスカレー作り方5写真

コツ・ポイント

細かい方が火が通りやすいので材料は小さめにカットするのがオススメです。

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riichaaan★
riichaaan★ @cook_40364482
2023/04/12 05:11に公開
料理が映えないミドサー母さん(*´з`)盛り付け映えませんwレシピ見ても切り方が分からず、適当に混ぜればいける!と思ってるwこんなテンションで10年以上台所に立ってます(o^^o)ズボラな私ですが子供たちが美味い!と喜んでくれて手間のかからない、何よりフルタイム母さんなので時短andそのときにパパっとご飯を作る!そんなのを目指しております( ^ω^ )こんなズボラ母さんをぜひ応援してください!
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このレシピのキーワード

カレー 鯖の味噌煮 缶詰 クミン コリアンダー 玉ねぎ しょうが

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