ビニール袋に豚スペアリブ全部入れ、赤ワイン大5、ベル黄金のタレ大3。よく揉み込み、30分待置く。

1をバットにあけて小麦粉を大3まぶす。

フライパンに油大2。肉を全て入れ弱火で肉に火が通ったら完成です。