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サラダほうれん草と柿のサラダ。
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サラダほうれん草と柿のサラダ。-レシピのメイン写真

サラダほうれん草と柿のサラダ。

lindouno
lindouno @cook_40168925

塩味と柿の甘みが美味しいサラダです。サラダほうれん草の大量消費に。旬の材料でサラダを。
このレシピの生い立ち
季節の食材だけを使ったベジタリアンなサラダで食べたくて。

塩味と柿の甘みが美味しいサラダです。サラダほうれん草の大量消費に。旬の材料でサラダを。
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lindouno
lindouno @cook_40168925

塩味と柿の甘みが美味しいサラダです。サラダほうれん草の大量消費に。旬の材料でサラダを。
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材料

2人分
  1. 大根 5cmくらい
  2. サラダほうれん草 適量(多分、1束以上)
  3. 柿 1個
  4. 白すりごま 好きなだけ
  5. 粒胡椒 好きなだけ
  6. オリーブオイル(EXV) 好きなだけ
  7. 天日塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根の細切りにし、塩揉みをつくる。

    • サラダほうれん草と柿のサラダ。作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    柿を細切りにする

  4. 4

    ほうれん草に大根の塩揉みを入れ、軽く混ぜ合わせる

    • サラダほうれん草と柿のサラダ。作り方4写真
  5. 5

    4に、細切りにした柿を入れる

    • サラダほうれん草と柿のサラダ。作り方5写真
  6. 6

    食べる直前に白のすりごまをふりかけ、オリーブオイルをかけ、

    • サラダほうれん草と柿のサラダ。作り方6写真
  7. 7

    混ぜて出来上がり♪

    • サラダほうれん草と柿のサラダ。作り方7写真

コツ・ポイント

塩味が足りなかったら、お好みで塩をふってください。

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lindouno
lindouno @cook_40168925
2020/12/20 07:19に公開
子供がアトピーぽかったこともあり、ゆる〜いマクロビを作っていたのですが、気がついたら家族全員がアレルギーに悩まされていました。趣味でヨガを始めたことで、だんだん食事も気をつけるようになりました。
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