我が家の照り焼きチキン
＊おちょこ @yoshi77712
分量を覚えやすくしました
リンゴジュースとハチミツの甘さが美味しい照り焼きチキンです♪
このレシピの生い立ち
マックとか冷凍食品のような照り焼きソースが好きで色々試行錯誤して作ったもの
我が家の照り焼きチキン
分量を覚えやすくしました
リンゴジュースとハチミツの甘さが美味しい照り焼きチキンです♪
このレシピの生い立ち
マックとか冷凍食品のような照り焼きソースが好きで色々試行錯誤して作ったもの
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はそのままでも
切りたい方は切って下さい
塩胡椒をし片栗粉をまぶしておきます
こんな感じでボロボロでもOK -
- 2
多めに油を入れます
要は揚げ焼きです。
両面カリッとなるまで焼きます -
- 3
ここまで来ると
なんだ自分は唐揚げでも作ってるのかと錯覚しますが
気にしない。 -
- 4
鶏肉は一度取り出しておき
残った油でネギも焼きます
多すぎた場合は揚げ鍋かなんかにでも移して再利用してください -
- 5
ネギは一緒に絡めても
少しシャキシャキがええんやって方は
取り出して
盛り付けた後に残ったタレをかけてあげて下さい。 - 6
調味料全て入れ
軽く火を通し混ぜ合わさったら
すぐに鶏肉を投下し
絡めたら皿にもりつけて完成です -
- 7
卵黄たっぷりつけて食べるのがおすすめ。
ワサビマヨなんかも意外といけます。
コツ・ポイント
鶏肉の中の火入り具合が不安な場合は
一度取り出した後少し冷まし
2度揚げ焼きでもしてください。
タレは煮詰めすぎると濃くなったり焦げたりするので気を付けてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453813
