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【備忘録】妻と息子が好きなカルボナーラ-レシピのメイン写真

【備忘録】妻と息子が好きなカルボナーラ

クックF4U8N5☆
クックF4U8N5☆ @cook_40246203

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材料

1人分
  • パスタ 1束程度
  • A卵黄 1個分
  • A粉チーズ 大さじ2
  • Aオリーブオイル 大さじ1
  • A加熱済みの好きな具材 適量
  • (黒胡椒) 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる
    ※お湯には必ず塩を適量入れて、パスタに下味をつける

  2. 2

    ボールにAの材料を全て入れる
    ※卵黄と加熱した具材の間に粉チーズで壁を作ると、卵に火が通らなくて良い

  3. 3

    お湯を切ったパスタを、Aが入ったボールに1人分入れて具材を10秒ほど蒸らすようにする

  4. 4

    全体をよく混ぜ(黒胡椒をかけ)たら完成

コツ・ポイント

ボールの代わりに深皿を使うと洗い物が少なく楽

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クックF4U8N5☆
クックF4U8N5☆ @cook_40246203
2020/12/26 07:28に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ 卵黄

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