BRANZINO ALL’ISOLANA

Name: BRANZINO ALL’ISOLANA
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鱸(スズキ)又は鯛。※branzino(スズキ)のミニ魚Spigole使用 4匹; ジャガイモ 3個; 玉ねぎスライス 1個; ミニトマト 10個ぐらい; 黒オリーブ、カッペリ 10個ずつ; 月桂樹 1枚; タイム、オレガノなど好みのハーブ 適量; 塩、胡椒 適量; オリーブオイル 適量; 白ワイン 100cc

Yokchina @cook_40054558

スズキの島風=スズキのオーブン焼き。ジャガイモとトマト、魚…をカットしてオーブンで焼くだけの簡単料理。
このレシピの生い立ち
定番の魚料理をレシピにしました。この日はミニトマト無しですが…。

BRANZINO ALL’ISOLANA

Yokchina @cook_40054558

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材料

4人分

鱸(スズキ)又は鯛。※branzino(スズキ)のミニ魚Spigole使用 4匹
ジャガイモ 3個
玉ねぎスライス 1個
ミニトマト 10個ぐらい
黒オリーブ、カッペリ 10個ずつ
月桂樹 1枚
タイム、オレガノなど好みのハーブ適量
塩、胡椒適量
オリーブオイル適量
白ワイン 100cc

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作り方

1

ジャガイモは皮を剥き、スライス。玉ねぎもスライス、ミニトマトは1/2か1/4にカット。魚はフィレにおろし、皮を取り除く。
2

ジャガイモと玉ねぎを180℃で40分焼く。
3

3にトマトと魚を乗せ200℃で火を止めてオーブンに放置し魚に予熱で15〜20分火を入れる(火を止めない場合は10分焼く。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2021/01/08 01:39に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

魚鯛すずきじゃがいもミニトマトハーブ

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