パスタを袋に書いてある時間よりも少し短めに茹でる。この時一緒にざく切りしたキャベツも茹でてしまう。

からすみは適当に刻んでおく。

フライパンにオリーブオイルを大匙2〜3くらい入れて、スライスした大蒜と輪切りにした唐辛子を入れて温め香りを出す。

続いてからすみを炒め、茹で上がったパスタとキャベツをザルにあげて水を切り、フライパンに投入。軽く炒めて出来上がり。