かぼちゃとベーコンのごま味噌サラダ
奄美自然食本舗 @amamioshima
濃厚なごま味噌だれがかぼちゃとよく合います！
マヨネーズを使わないのでヘルシー、サラダとしてもおかずとしても楽しめます。
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗の万能ごま味噌だれを使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。
かぼちゃとベーコンのごま味噌サラダ
濃厚なごま味噌だれがかぼちゃとよく合います！
マヨネーズを使わないのでヘルシー、サラダとしてもおかずとしても楽しめます。
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗の万能ごま味噌だれを使用したレシピをご紹介したいと思い、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮ごと一口サイズに切り、耐熱容器に並べてラップをかけ500Wの電子レンジで6〜7分加熱する。（竹串が通るまで）
-
- 2
ベーコンは1cm幅に切り、フライパンでカリッとするまで焼く。
弱火〜中火でじっくり時間をかけて焼き上げるのがポイント！ -
- 3
ボウルに1を入れて粗めに潰し、2を加えて混ぜる。
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- 4
万能ごま味噌だれを加え混ぜ、塩こしょうで味を整える。
-
- 5
器に盛り、カットしたゆで卵を散らしてできあがり！
-
- 6
こちらの万能ごま味噌だれを使用しました。
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コツ・ポイント
かぼちゃは竹串がスッと通るまで電子レンジで加熱してください。（6〜7分は目安です）
ベーコンを焼くときは油はひかず、弱火〜中火でじっくり時間をかけて焼き上げることでカリッとしたベーコンに仕上がります。
塩こしょうはお好みで！
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