カブの葉のニンニク和え

カブの葉のニンニク和え-レシピのメイン写真

カブの葉のニンニク和え

002y @cook_40283837

中国料理です。食べて美味しかったのでレシピを聞きました。マントウ（蒸しパン）と食べたら最高でした。
このレシピの生い立ち
ざっと隣で作ってるのを見たのでメモ書きです。調味料は中国の物を使用してたので味の濃さ等違いがあると思います。自分で一度試してから、また編集します。
葉は食感が残る物なら春菊、大根の葉でも美味しそうです。

中国料理です。食べて美味しかったのでレシピを聞きました。マントウ（蒸しパン）と食べたら最高でした。
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ざっと隣で作ってるのを見たのでメモ書きです。調味料は中国の物を使用してたので味の濃さ等違いがあると思います。自分で一度試してから、また編集します。
葉は食感が残る物なら春菊、大根の葉でも美味しそうです。

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カブの葉のニンニク和え

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中国料理です。食べて美味しかったのでレシピを聞きました。マントウ（蒸しパン）と食べたら最高でした。
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ざっと隣で作ってるのを見たのでメモ書きです。調味料は中国の物を使用してたので味の濃さ等違いがあると思います。自分で一度試してから、また編集します。
葉は食感が残る物なら春菊、大根の葉でも美味しそうです。

中国料理です。食べて美味しかったのでレシピを聞きました。マントウ（蒸しパン）と食べたら最高でした。
このレシピの生い立ち
ざっと隣で作ってるのを見たのでメモ書きです。調味料は中国の物を使用してたので味の濃さ等違いがあると思います。自分で一度試してから、また編集します。
葉は食感が残る物なら春菊、大根の葉でも美味しそうです。

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材料

カブの葉 5束分くらい
ニンニク 6カケくらい
鶏がらスープの素大さじ2
塩小さじ1
味の素適量
油適量
唐辛子適量
ごま少量

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作り方

1

カブの葉は茹でておきます。ニンニクをみじん切りにしておきます。
2

茹でた葉は水気を切り、食べやすい大きさに切っておきます。
3

切った葉とニンニクをボウルにいれて、鶏がらスープの素、塩、味の素を加えます
4

油を火にかけて、唐辛子を入れて熱します。
5

熱した唐辛子と油を3にかけて和えます。
6

好みでごまをかけたら完成！
7

油をかけた後、甘酢を入れても美味しいです。その時は改良版でブロッコリーとにんじんとキクラゲを和えました

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002y

002y @cook_40283837

2020/12/21 15:25に公開

料理が好きな20代です。一人暮らしですが、学生時代に部活の合宿での調理経験のせいか、大量におかずを作るくせがあり、一人前を作るのが苦手です。　目分量で自分への書き置きのためにレシピをまとめてみました。　中国料理と韓国料理が好きで、中国料理は中国人の上司や知人に聞いたレシピです。

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このレシピのキーワード

かぶにんにくゴマトウガラシ

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