簡単本格ブッシュドノエル♡クリスマス
クリスマスに♡作り方はいたってシンプル簡単！バター不使用でヘルシーです♪今回はラカントを使用し低糖質に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ロールケーキをアレンジしてみました。
簡単本格ブッシュドノエル♡クリスマス
クリスマスに♡作り方はいたってシンプル簡単！バター不使用でヘルシーです♪今回はラカントを使用し低糖質に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ロールケーキをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまで高速で混ぜる。仕上げに1分間低速でキメを整える。
-
- 2
オーブンを180度に予熱する。
薄力粉を振るい入れ、切り混ぜる。
(粉が底に溜まりやすいので注意！) - 3
粉っぽさが少し残るところで牛乳を加え、切り混ぜる。
- 4
全体にツヤが出たら、オーブンペーパーを敷いた天板に流し入れ、四隅に広げて平らにする。
- 5
天板の底を3回ほど軽く叩き、空気抜きして180度で12〜14分焼く。
クリームをツノが立つまで泡立て、フルーツを切る。 - 6
クリームをツノが立つまで泡立て、ココアパウダーを加え混ぜる。フルーツを切る。
焼けたら必ずラップをして冷ます(重要)
-
- 7
冷めたら全体にクリームを塗り、海苔巻きの要領で手前にフルーツを並べ、クッキングシートを剥がしながら巻く。
- 8
両端を切り落とし、更に4〜5cmカットして避けておく。
- 9
クリームを全体に満遍なく塗り、⑧を平らにのせてまたクリームを塗る。フォークで模様をつける。
- 10
全体にココアパウダーを振るい掛け、お好みでデコレーションして完成。
- 11
(省略可)
切り株の模様が欲しい場合、全体のクリームを塗った後、余ったクリームに更にココアパウダーを加え、細く絞る。 -
- 12
普通のロールケーキはこちら！作り方は同じです♪
【バター不使用！簡単ふわふわ♡ロールケーキ】
レシピID:20733690 -
コツ・ポイント
・生地は焼けたら必ずラップをして冷ましてください。(乾燥するため)
・今回は砂糖を同量のラカントで代用したので低糖質です。(もちろん砂糖でもできます)
・デコレーションセンスがありません。おしゃれなデコレーションを教えてください、、、
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