サクサク！天ぷらの衣
montu @cook_40319716
サックサクの天ぷらの衣です！色々試してこの
分量が一番美味しかったです！
このレシピの生い立ち
唐突にサクサクの天ぷらが食べたくなったので 笑
サクサク！天ぷらの衣
サックサクの天ぷらの衣です！色々試してこの
分量が一番美味しかったです！
このレシピの生い立ち
唐突にサクサクの天ぷらが食べたくなったので 笑
作り方
- 1
薄力粉とマヨネーズをボウルに
入れ、そこに水と氷を加える - 2
箸で少しダマが残る程度に混ぜて
完成！
コツ・ポイント
グルテンが出るとサクサクにならないので、
混ぜすぎないように注意してください！
全て水でも問題はありませんが、氷を入れる
ことで、グルテンの生成を抑制することが
できます！
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