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材料

2人分
  • 小松菜 2株
  • にんじん 1/2本
  • しめじ 1株
  • 合い挽きミンチ 100g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★コチュジャン 小さじ1.5〜2
  • ★にんにくチューブ 小さじ1
  • ごはん 丼2杯分
  • 卵黄 2個分
  • 韓国のり お好みで
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作り方

  1. 1

    小松菜を2cm幅に切り、にんじんを千切り、しめじをほぐす

  2. 2

    ごま油をしいたフライパンで小松菜、にんじん、しめじを炒める

  3. 3

    小松菜がしんなりしてきたら、合い挽きミンチを加えて炒める

  4. 4

    全体に火が通ったら、★を加えて全体になじませる

  5. 5

    ごはんの上に④、卵黄、お好みで韓国のりをのせたら完成!

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2023/04/12 12:05に公開

このレシピのキーワード

丼 ビビンバ シメジ 小松菜 にんじん コチュジャン ご飯 合い挽き 卵黄

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