母から受け継いだばあちゃんの黒豆 ひろん @cook_40416434 千葉県 おせち料理の一品。黒豆の煮物。このレシピの生い立ち祖母から伝わった分量をベースに母がアレンジしたレシピです。 もっと読む おせち料理の一品。黒豆の煮物。このレシピの生い立ち祖母から伝わった分量をベースに母がアレンジしたレシピです。 もっと読む 母から受け継いだばあちゃんの黒豆 ひろん @cook_40416434 千葉県 おせち料理の一品。黒豆の煮物。このレシピの生い立ち祖母から伝わった分量をベースに母がアレンジしたレシピです。 もっと読む おせち料理の一品。黒豆の煮物。このレシピの生い立ち祖母から伝わった分量をベースに母がアレンジしたレシピです。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 二人分 黒豆 150g（1カップ） ◆水 250cc（2.5カップ） ◆砂糖 100g ◆重曹 少々 ◆醤油 20cc（大さじ1と少々） ◆塩 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 黒豆を洗ってザルに上げておく 2 黒豆以外（◆）の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。火を止め、煮立った鍋に黒豆を入れ、そのまま冷めるまで置いておく。 3 冷めたら中火〜弱火でコトコト6、7時間ほど煮る。煮汁があふれるので蓋はきっちりとしない。 4 6、7時間後、豆をすくって食べてみて柔らかくなっていれば出来上がり。まだ固いと思ったら、水を足してまた煮る。 コツ・ポイント 豆にシワがよっていたらそれはまだ水が染み込める余地があるということ。水を足してひと煮立ちさせ冷ます。これを繰り返すとシワが程よくなくなり、ほっこりした美味しい黒豆ができあがります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21454878 コピーしました！ ひろん @cook_40416434 2021/01/02 02:47に公開 千葉県 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 黒豆 似たレシピ その他のレシピ 【ポリ袋で簡単】手羽元スパイス焼き 小松菜と厚揚げの旨炒め 野菜とツナの和えサラダ にらの海鮮風チヂミ ひじきがんもどき もちとろフレンチトースト 知らないと人生損する！神の目玉焼きご飯 圧力鍋なし、旨み広がる柔らか角煮 リュウジさんのカルボナーラ風焼きそば 〆の雑炊が絶品☆簡単カニ鍋 Rich and Creamy Hot Chocolate Blueberry Muffin Bake Korean Vegetable Pancake Pork Ribs Dry Rub Mix Keto Spiralized Zucchini Quiche ローストビーフ用ソース 《なめらか翡翠》でN BLTサンド 白みその雑煮余りでお粥(ご年配の方もOK 正月限定トリプルお豆もち https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21454878
アプリでひらく
