調味料を合わせてたれを作る。

もも肉はそぎ切りに4つに分ける。

平になるように包丁を入れる。

2を入れて、弱火。

ふたをして4分加熱。

ひっくり返す。

ふたをして4分加熱。
火を止めて取り出す。

冷凍ポテトを弱火で炒める。
平均に色づいたら、取り出し、味の素、塩を振っておく。

フライパンの汚れなどを取る。

1を入れて、弱火で煮立たせる。

もも肉を入れ、裏表2回ずつ返しながら、たれを絡める。

出来上がり。

もも肉とポテトを皿に盛り付けて、たれをかける。