鶏手羽(身内専用)
照り焼き味作り方覚えどげば、何にでも使えっから、覚えどがい(*´罒`*)
酒、みりんわざわざ用意しねくてもいいがらねー。
このレシピの生い立ち
書いでけろっ！ってしつこいから、身内専用に書いでみだっﾓｯ( ˙༥˙ )ﾓｯ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
鶏手羽(身内専用)
照り焼き味作り方覚えどげば、何にでも使えっから、覚えどがい(*´罒`*)
酒、みりんわざわざ用意しねくてもいいがらねー。
このレシピの生い立ち
書いでけろっ！ってしつこいから、身内専用に書いでみだっﾓｯ( ˙༥˙ )ﾓｯ
身内むげに、毎日の食事さらしてるだげ～(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
◎塩バージョン(奥のやづ)
両面塩コショウした鶏手羽を魚焼き器に
ていっ。いってらっしゃいませヾ(o´▽`o)ﾉ - 2
はいっ、焼げだら、でぎあがりっ。
おらいの魚焼き器は下面も同時に焼げっけど、片面焼ぎは、ひっぐり返して、両面焼がいよ！ - 3
◎タレバージョン(手前のやづ)
鶏手羽を魚焼き器に( '-' )ノていっ。
塩コショウ要らぬ。 - 4
さっきど同じぐ、両面焼がい。
- 5
フライパンに水、、う〜ん100cc位がな。
ザザッと昆布だし、醤油ジョッ、ラカント(砂糖で良き)ちょい多めに入れる。 - 6
カツオだし使うど、臭くなっから、使ってはいけませぬ( º言º)
是非昆布だしにしてけらい。 - 7
味見して、甘じょっぺー感じに。
(´・д・｀)ﾎﾍｰって感じがな(笑) - 8
グツグツさせたら、鶏手羽を
三(((((ヽ( ᐛ )ﾉ ﾄﾘｬｰ。
入れだら、中火にしらいよ。 - 9
まだいじりすなよ( º言º)
そのまま放っておぐと、照りでできて煮詰まってくっから、そしたら、ひっくり返し開始！！ - 10
よぐからめで、テリッテリにしあげてね(○Д○)▃▃▃▅▆▇▉
タレはちょびっと残してね。 - 11
皿にドーン( ∩ ˙-˙ )⊃
残ったタレかげたら、綺麗✨
はいっ、でぎだど～ - 12
あ、テーブルコショウドバッとかけても、これまだ合うがらやってみでー。
- 13
おらが作る照り焼き味はこれ。
あの好評な照り焼きハンバーガーも照り焼きチキンも全部これ。
そのうち、それらも作っから。
コツ・ポイント
照り焼き味には、カツオだし使うど、臭くなっから、使ってはいけませぬ( º言º)
是非昆布だしにしてけらい。ほんと違うがら～。
こいづは、照り焼き味に共通だよ。
昆布だし欲しい時は、持っていぐがら、言ってけらいね。
つくれぽ
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