Xmasﾊﾟｰﾃｨに「肉巻きポテト」
柴犬ぽちこ @cook_40040028
甘辛味の肉巻き、おつまみやおやつにもどうぞ。
2020.12.22（火）
このレシピの生い立ち
買い物に行かない日なので、冷蔵庫の余り物で作りました。
Xmasﾊﾟｰﾃｨに「肉巻きポテト」
甘辛味の肉巻き、おつまみやおやつにもどうぞ。
2020.12.22（火）
このレシピの生い立ち
買い物に行かない日なので、冷蔵庫の余り物で作りました。
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- 1
じゃが芋は皮を剝きくし形に8等分に切る。竹串が通るまで600Wで4～5分レンチン。水気を取り塩コショウしておく。
-
- 2
・豚肉を広げ、じゃが芋が隠れるように斜めに巻き付ける。
・調味液Aを混ぜておく。 -
- 3
フライパンに脂面を下に並べ全面に焦げ目を付けたら、脂を拭き取り調味液を絡める。
-
- 4
完成！
お好みで七味唐辛子を振る。 -
コツ・ポイント
・薄切り肉はロース以外でもOK。
・じゃが芋はレンチンで完全に柔かくする。じゃが芋に味がないので塩胡椒はやや強め。
・味を見て調整してください。焼き肉のたれでも美味しくできます。
参考。人参きんぴら レシピID : 18644102
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