きのこの和風マリネ

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材料

  1. マイタケ １パック
  2. エノキダケ 1/2パック
  3. ぶなしめじ 1パック
  4. 〇ごま油 大さじ２
  5. 〇べんりで酢 大さじ１+小さじ１
  6. 〇低塩だし醤油 小さじ２
  7. 〇塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キノコ類の石づきを切り落とし、小房に分け、グリルで５～7分焼き色がつく位に焼く。

  2. 2

    ボールに〇を入れ混ぜる。
    ①が熱いうちに入れてさっとまんべんなく混ぜる。
    ２０～30分置いて味がしみたら完成。
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