春キャベツとじゃがいもの甘酢和え

Name: 春キャベツとじゃがいもの甘酢和え
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 2～3枚分; じゃがいも 1個（中サイズ）; ツナ缶 1/2缶; 調味酢 大さじ3; ごま油 小さじ1

Ｋえつこ @k_etsuko

お酢で和える、さっぱり、ヘルシーなポテサラです。柔らかく甘い春キャベツで作るととても美味しいです！作り置きできます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズで和えるポテサラが一般的ですが、もっとさっぱりと食べたい時用に作りました。春キャベツの良さが出ていると思います。

春キャベツとじゃがいもの甘酢和え

Ｋえつこ @k_etsuko

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人分

キャベツ 2～3枚分
じゃがいも 1個（中サイズ）
ツナ缶 1/2缶
調味酢大さじ3
ごま油小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キャベツは食べやすい大きさにちぎる。じゃがいもは5㎜幅にスライスする。
2
熱湯でキャベツをさっと茹でて取り出し、水気をきり、軽く絞る。
同じ湯でじゃがいもを茹で、柔らかくなったら水気をきる。
3
ボウルに、キャベツ、じゃがいも、ツナ缶、調味酢を入れてよく和えて完成。

コツ・ポイント

キャベツは茹ですぎないように、緑色が濃くなった時に引き上げます。
調味酢は市販のカンタン酢などです。各ご家庭の甘酢でもできます。
じゃがいもは崩れにくい品種の方が向いています。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Ｋえつこ @k_etsuko

2023/04/15 03:48に公開

つくれぽXに掲載します！素材一品だけレシピは「作り置きを作る時間がない」という極限状態から生まれた物です。アメブロ登録お願いします☆　http://ameblo.jp/simplelife126/Twitter etsuko91710101インスタ　https://www.instagram.com/ek_foodpic/フードコーディネーター・健康管理能力検定2級健康リズムアドバイザーアイシングクッキー認定講師

このレシピのキーワード

ツナキャベツじゃがいも

似たレシピ

その他のレシピ