リナブルーde幸せの青い生チョコ
【スピルリナLAB スイーツ】
バレンタイン❤感謝の気持ち ギフトメニュー スピルリナ由来の青色素 リナブルー®使用
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：Hiroko研究員
（特性：スイーツ研究者）
リナブルーde幸せの青い生チョコ
【スピルリナLAB スイーツ】
バレンタイン❤感謝の気持ち ギフトメニュー スピルリナ由来の青色素 リナブルー®使用
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：Hiroko研究員
（特性：スイーツ研究者）
作り方
- 1
鍋にお湯をはり、ボウルに生クリームと室温に戻したバターを入れ湯煎で溶かす
-
- 2
別のボウルに、手で割って細かくした板チョコを入れ、湯煎で溶かす
-
- 3
1のボウルに2を入れ混ぜ合わせ、湯煎から外し、リナブルー®を入れる（時間が経つと色が濃くなるので、て少しずつ入れる）
-
- 4
容器の下にラップを敷いて、3を流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める
-
- 5
お好みの大きさにカットして、お好みでフルーツ等で飾ったり、ラッピングして箱に入れれば、スペシャルな生チョコに!
- 6
リナブルー®を入れる事で他にはない、ワンランク上のオンリーワンのカラー生チョコが！大切な方に気持ちが伝わりますように♪
-
- 7
スピルリナ青 リナブルー®は植物由来の青色素です
http://shop.dlt-spl.co.jp/
コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単に出来る生チョコです。
バターを入れず、お好みの型に入れ固めれば、オリジナルの簡単チョコも出来、1つのレシピで、2種のチョコレートも可能です(その場合はバター以外の材料の分量を増やして下さい）。
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