醤油・砂糖・みりんを使って、かえしを作る
レシピID : 21951901

パスタを茹でる。1Lの水に対して1％(10g)の塩で表記通りに茹でる。

茹でている間に納豆を混ぜ、卵白、かえし、マヨネーズ、汐吹昆布をよくまぜ合わせる。(泡立つくらいよく混ぜるとGOOD)

麺の茹で時間が残り2分程になったら、しめじを加え一緒に茹でる。茹で上がったら湯切りをし、ごま油小さじ1を加えて和える。

③の具材と麺を合わせ器へ盛り付ける。

上にねぎ、卵黄をのせ、ちょこっとおだしを2〜3つまみ程度、刻みのり、白ごまを散らして完成。