スナップえんどうは、茹でます。後で炒めるため、色が変わる程度の固めに！

フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクは粗く切り、スナップえんどうと炒める。

スナップえんどうの表面に焦げ目が着く程度に炒め、塩コショウで味を整えます。

盛り付けたら、出来上がり。