なすは輪切り、トマトとピーマンは乱切りにする。

グラタン皿にオリーブオイルを敷き、なす、トマト、ピーマンの順に入れ、塩コショウをしケチャップをかける。

オーブントースターで8分焼く。

ピザ用チーズをかけ、もう4分焼く。

お好みでパルメザンチーズやタバスコをかけてどうぞ。