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ひよこ豆クッキー
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ひよこ豆クッキー-レシピのメイン写真

ひよこ豆クッキー

なつみの記録
なつみの記録 @cook_40392836

ひよこ豆を使って、高たんぱくでヴィーガン向きのクッキーです!ホクホクとした仕上がりになります✨
このレシピの生い立ち
ひよこ豆を使ったクッキーが食べてみたくて。

ひよこ豆を使って、高たんぱくでヴィーガン向きのクッキーです!ホクホクとした仕上がりになります✨
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材料

4個分
  • ひよこ豆 50g
  • 豆乳 20g
  • ココナッツオイル 1g
  • 砂糖 5g
  • 米粉 5g
  • ココアパウダー 5g
  • ベーキングパウダー 1g
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆と豆乳を500wの電子レンジで30秒加熱する。

  2. 2

    1にココナッツオイルを入れ、ひよこ豆をすり潰すように混ぜ合わせる。
    (ブレンダーなどを使っても!)

  3. 3

    残りの材料を2に加え、一塊になるまで混ぜ合わせる。

  4. 4

    お好みの形に成形し、180°のオーブンで15分。

コツ・ポイント

ひよこ豆は、少し粒が残っても大丈夫です!
まとまらないようであれば、水分を少しずつ足してみてください!

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なつみの記録
なつみの記録 @cook_40392836
2023/04/11 01:15に公開
簡単で美味しい#低糖質 #低脂質 メイン私の「美味しい」を共有させていただいてます!大学3年生 21歳食で人々を笑顔に!そして幸福に!日々、頑張ってます♪Instagram: @_nacookig
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 ココア ひよこ豆

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