春キャベツは一口大にちぎり、スナップえんどうはヘタと筋を除き斜め半分に、ソーセージは5㎜幅斜め切り、にんにくはスライス。

オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・ソーセージを中火で2分ほど炒める。

フライパンに春キャベツ・スナップえんどう・Aコンソメ顆粒 小さじ1/2、塩 小さじ1/4を加え、中火で2～3分炒める。

ピザ用チーズを加え、かき混ぜ、フライパンの蓋をして中火で1分ほどチーズがとけるまで火にかける。

器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。