今が旬サラダたけのこ
旬のたけのこを、ぜひサラダに
このレシピの生い立ち
たけのこ料理無限
です
甘い柔らかいたけのこを
マリネにしたら抜群でした
作り方
- 1
たけのこの皮をむき、茹でる
-
- 2
茹で上がったら、少し粗熱を取り、
一本の半分を薄切りと穂先は、適当な大きさに切る -
- 3
お好きなドレッシングを用意
-
- 4
瓶にたけのことドレッシングを入れてマリネをします
半日以上漬けてください -
- 5
冷蔵庫にあるもので
お好みの大きさに切ります -
- 6
盛り付けます
他の野菜には味がついてないので、
お好きなドレッシングをかけて召し上がってください -
- 7
残りのたけのこは、ワインと共に、召し上がってください
コツ・ポイント
旬のこの時期、生野菜と合わせて
ヘルシーな一品に
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旬の筍（竹の子）サラダにすると、とても素材そのものの味が味わえます。レシピじゃないのにＵｐしてあってすみません。。。
玻瑠佳☆Haruka
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21456825
