新玉ねぎとわかめのごま油炒め
せみる @cook_40414449
新玉ねぎの美味しい季節。サラダに飽きて作ってみたら準主役級のボリューム。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな玉ねぎとわかめで作ってみました。
♯新玉ねぎ♯わかめ♯ごま油
新玉ねぎとわかめのごま油炒め
新玉ねぎの美味しい季節。サラダに飽きて作ってみたら準主役級のボリューム。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな玉ねぎとわかめで作ってみました。
♯新玉ねぎ♯わかめ♯ごま油
アプリでひらく作り方
- 1
塩わかめは洗って、絞って、1度水を替えて、少しふわぁっと戻るまで水につけておく。
-
- 2
新玉ねぎは7〜8mmにカット。キノコ類は食べやすい大きさにほぐしておく。
- 3
あれば、チクワやカニカマなど玉ねぎ位の大きさにする。
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、水分を絞った①を炒め、②も入れて炒め、③も追加して炒める。
-
- 5
サッと炒めたら、だし醤油をジュッと回しかけて、炒めて火を止めかつお節をふりかけて、混ぜて食べてください。
-
コツ・ポイント
新玉ねぎのシャキシャキ感を出すために炒めすぎに注意です。私は余っていたムキエビを①を炒める時に入れました。ツナなど入れても美味しい筈。
この分量は、小鉢なら多めで4人分はあります。多めですが、自分用の作り置きに、この分量で作りました。
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