【下準備】
レーズンなど塊になりやすいドラフルは手で解しておく。

又は手順⑥へ→→
卵液の中に入れて解す。

●をボウルに入れスプーンやヘラで混ぜ(袋に入れてシャカシャカ振っても)、

※ドライフルーツはここで加えるか⑥で加える。

【コーヒー味】
お湯の中にコーヒーを入れて溶く。　8gがお勧め量

※後ほど卵を加えるため、それを見越したサイズの容器で

【ティー味】
ティーバッグ(2〜1パック)の袋を開け、粉末を容器に入れ、お湯を注ぎ混ぜる。

※容器のサイズは④同様に

卵を④or⑤の容器に入れて(プレーン味なら③→⑥へ)溶きほぐし、砂糖、塩を加え混ぜ、③に加えてスプーン等でよく混ぜる。

オーブン180度で予熱開始。

天板にオーブンシートを敷く。

※写真は2倍量(奥は3㎝厚)

0.8〜3㎝厚で成形。⑩⑪参照。
※写真は2倍量(2.7㎝厚)

180度下段で20分焼く。間隔は開けなくてOK。

※以前掲載しておりました170度25分でも焼けます！

※170度で30分焼くと少し周りが焦げてきました。(写真)

●実験❶厚み
0.5㎝と0.8㎝

どちらも周りはザクっ、厚い方は中がもっちりパン風、ドライフルーツも楽しめてお勧め♪

●実験❷厚み
3㎝厚
当日食べるなら周りがザクっとしてるので0.8〜3㎝厚が♡
翌日食べるなら約3㎝がパン風で私は好き♡

◎当日もですが、翌日食べると薄力粉で作るものと違い、弾力があります。
食べ応えがあって息子も大好き。珈琲味が一番好きとか

【強力粉→ライ麦粉に】
アップルシナモンティー使用。

これは美味しい♬
ライ麦粉、クセなく使えます。

【珈琲無し、プレーン味】
ドライフルーツを50gに増量。
ライ麦粉で。ライ麦の味が引き立ち美味しさに一役かってます！

変更箇所あり。元の作り方でも美味しいよ！

本日は3倍量。珈琲20g、レーズンのみ
母へ感謝込めて2021.5.9

●実験❸ナッツ
APがなかったので代わりに胡桃30gを粗微塵切りにして作製。味が少しぼやけた。パウダー状で使用がお勧め！

お世話になってるお豆腐屋さんのおからの看板！

0円ありがとう♡

(自分用メモ→ら⑦)