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春キャベツと豚バラの梅ポン酢蒸し
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春キャベツと豚バラの梅ポン酢蒸し-レシピのメイン写真

春キャベツと豚バラの梅ポン酢蒸し

健康王子
健康王子 @cook_40197249

春キャベツをタップリ使い、豚肉と一緒に梅ポン酢蒸しを作りました。サッパリとした味でご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
油を使わず、水も入れずに作りました。キャベツの甘さが感じられて、味も最高でした。

春キャベツをタップリ使い、豚肉と一緒に梅ポン酢蒸しを作りました。サッパリとした味でご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
油を使わず、水も入れずに作りました。キャベツの甘さが感じられて、味も最高でした。

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春キャベツと豚バラの梅ポン酢蒸し

健康王子
健康王子 @cook_40197249

春キャベツをタップリ使い、豚肉と一緒に梅ポン酢蒸しを作りました。サッパリとした味でご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
油を使わず、水も入れずに作りました。キャベツの甘さが感じられて、味も最高でした。

春キャベツをタップリ使い、豚肉と一緒に梅ポン酢蒸しを作りました。サッパリとした味でご飯がすすみます。
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油を使わず、水も入れずに作りました。キャベツの甘さが感じられて、味も最高でした。

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材料

4人分
  1. 春キャベツ 1/2個
  2. 豚バラ肉 600g
  3. 梅干し 4個
  4. ○酒 大4
  5. ○ポン酢 大2
  6. ○みりん 大2
  7. ○しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに、梅干しは種を取り、細かく刻む。豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒しておく。

    • 春キャベツと豚バラの梅ポン酢蒸し作り方1写真
  2. 2

    ○調味料は混ぜ合わせて置く。

    • 春キャベツと豚バラの梅ポン酢蒸し作り方2写真
  3. 3

    フライパンにキャベツを入れ、豚バラ肉を乗せ、○調味料をかけて、刻んだ梅干しを加え、蓋をして弱火で10分程蒸し煮にする。

    • 春キャベツと豚バラの梅ポン酢蒸し作り方3写真
  4. 4

    フライパンに○調味料を投入、混ぜ合わせて完成。

    • 春キャベツと豚バラの梅ポン酢蒸し作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて、召し上がれ。

    • 春キャベツと豚バラの梅ポン酢蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

油は使わずに蒸し煮にしたヘルシー料理です。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
2023/04/23 22:58に公開
最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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