付け合わせに便利★ ベイクドじゃが

ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845

ローストチキンの付け合わせに一緒に焼いたポテトです。揚げないけど油をまぶして焼くことで美味しくできました。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

付け合わせに便利★ ベイクドじゃが

ローストチキンの付け合わせに一緒に焼いたポテトです。揚げないけど油をまぶして焼くことで美味しくできました。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

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材料

1人分
  1. じゃがいも 40g(4分の1)
  2. 小さじ1(4g)
  3. 青のり 少々
  4. 少々(1g)

作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮ごとくし切りにする。水にしばらくさらしておく。

  2. 2

    水けをよく切って、油をまぶし、塩と青のりをまぶす。

  3. 3

    ローストチキンと一緒に焼く。もしくは180度に熱したオーブンで15分ほど焼く。

コツ・ポイント

焼きっぱなしで出来上がるから、らくちんだし、焼き物の付け合わせに最適。塩は多めが美味しいです。

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