ニンニクは薄切り、玉ねぎを五ミリくらい、ニラは5センチ幅、厚揚げは一口大、キムチと椎茸も1センチ幅にカットする。

ごま油にニンニクを入れ弱火で温め、匂いがついたら豚肉を炒める。

2分間くらい炒めたら、ニラ以外の素材を炒める。

豚肉に火が入ったら、めんつゆ、醤油、砂糖を入れて味付け。

最後にニラを入れて、3分くらい炒めると出来上がりです。