ニラ玉
谷里保育園 @cook_40255946
シンプルな材料で栄養満点です！困った時の1品に使えるレシピです！
このレシピの生い立ち
中華屋さんで定番のレシピを保育園風の味付けで考案しました！
保育園では、大量調理のため、バットで焼いて作っています。
ニラ玉
シンプルな材料で栄養満点です！困った時の1品に使えるレシピです！
このレシピの生い立ち
中華屋さんで定番のレシピを保育園風の味付けで考案しました！
保育園では、大量調理のため、バットで焼いて作っています。
作り方
- 1
ニラは、3～5cmの長さに切る。
- 2
ボウルに卵、ニラを入れて混ぜる。
- 3
フライパンで鶏ひき肉を炒める。
- 4
肉が炒まったら、②を加え、卵に火が入るまで炒める。
- 5
手鍋に⭐︎を合わせ、一煮立ちさせたら弱火にし、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。
- 6
④に⑤のあんをかけたら完成です。
コツ・ポイント
・鶏ひき肉の量を多くして、ニラ玉丼にしても美味しく食べられます！
是非試してみてください♪
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