母の思い出、だご汁
poko2mama @cook_40380113
私の幸せスープ ダゴ汁は，懐かしい味、寒い時も身体が温まる優しい味。母の思い出のお汁です^_^
このレシピの生い立ち
母親が良く作ってくれました。懐かしい思い出の味です^_^
母の思い出、だご汁
私の幸せスープ ダゴ汁は，懐かしい味、寒い時も身体が温まる優しい味。母の思い出のお汁です^_^
このレシピの生い立ち
母親が良く作ってくれました。懐かしい思い出の味です^_^
アプリでひらく作り方
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材料：鶏肉，大根、人参、こんにゃく、ゴボウ、椎茸、薄揚げ、青ネギ、小麦粉、
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- 2
鍋に水1200CD.だしの素、鶏肉，大根、人参、こんにゃく、ゴボウ、薄揚げを入れて沸かす。酒，みりん，薄口醤油で味付け
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- 3
ダンコの素：小麦粉150gに水150cc入れてまぜる。硬めのどろりとした感じで、入れ物を傾けて箸ではさみ、鍋に落とす。
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- 4
だんごが浮かんできたら出来上がり。青ネギを加える。
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- 5
お椀に盛って出来上がり^_^鶏肉の味と薄口醤油で優しい味のダゴ汁の完成^_^
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コツ・ポイント
野菜に火が通ったら、小麦粉を練ったダンコの素を箸で切り落としながら入れる。ダンコが浮いてきたら出来上がり^_^
つくれぽ
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