春菊のわさび麺つゆ和え

ぽこりん亭 @lemon_thyme
旬の春菊のわさび風味和えです。
3分で作れます。
もう一品のときに、お弁当のおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
20年前から春菊が出回ると食べたくなる簡単料理です。
我が家の十八番調味料は、このわさび麺つゆです。
豆腐、おひたし、和サラダ、焼き揚げ、全部に使います。
作り方
- 1
春菊を茹でる。
2分程度茹でて水にサッとさらして固く絞ってカットする。 - 2
カニカマをほぐす。
- 3
わさびと麺つゆを混ぜる。
- 4
1〜3を混ぜて完了。
超簡単です。
コツ・ポイント
わさび麺つゆは食べる直前にかけても良い
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21457715