もやしと春菊のワサビ和え♪

eiyoushi
eiyoushi @cook_40059924

★2015.12.18　話題入り★
残った野菜で簡単ワサビ風味の和え物♪
このレシピの生い立ち
残り物をワサビを入れた和え物にしていつもとはちょっとピリ辛な風にしてみました★

もやしと春菊のワサビ和え♪

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残り物をワサビを入れた和え物にしていつもとはちょっとピリ辛な風にしてみました★
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材料

２人
  1. 春菊 １/２束
  2. もやし 軽く２つかみ
  3. ●ワサビ １ｃｍ
  4. ●めんつゆ 小１くらい
  5. ●しょうゆ 小１くらい

作り方

  1. 1

    ボウルに●をあわせて混ぜておく。

  2. 2

    春菊を塩茹でして水気を絞り食べやすく切ったらほぐしておく。

  3. 3

    もやしは少しだけから煎りにし、熱いまま①に入れる。

  4. 4

    続いてすばやく②も加え全体を和える。

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキと春菊の苦味がマッチします♪もやしは炒めすぎず、春菊は茹ですぎに注意！
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eiyoushi
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大阪在住の栄養士です( *´艸｀)クックパッドをはじめて10年以上。新しいレシピに挑戦して栄養バランスを考えたご飯をつくるのが楽しいです！家族は旦那さんと私、長男：サッカー少年小学五年生♡姫:おっとり能天気な娘はニ年生になりました♡次男：バーバと誕生日が同じ０さい♡♡インスタしてますhttps://www.instagram.com/koriharamai/
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