おせちに☆ミニ伊達巻き
クックsakuayu @cook_40412472
めんつゆを入れた伊達巻きです。美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
おせち料理があまり好きじゃないので伊達巻きぐらいは作ってみようかと思い作りました。買う方が楽です。笑
手間はかかりますが美味しかったです。
おせちに☆ミニ伊達巻き
めんつゆを入れた伊達巻きです。美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
おせち料理があまり好きじゃないので伊達巻きぐらいは作ってみようかと思い作りました。買う方が楽です。笑
手間はかかりますが美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを袋の上から潰しておく。ボウルに卵3つを溶いて、その中にはんぺんを入れてハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる
-
- 2
卵焼き器にキッチンペーパーで油を塗る。(両サイド、フチまで)
- 3
ミニサイズなので半分の量を入れて焼く(普通サイズなら全部)アルミホイルを被せて弱火で3〜5分焦げないように様子見ながら
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- 4
フライ返しでひっくり返して、またアルミホイル被せて焼き目をつける。
- 5
焼けたらサランラップの上に乗せて形を整えて、巻いていく。(ラップは巻き込まない)輪ゴムでとめて冷ます。
- 6
冷めたら切ります。かまぼこと同じぐらいのミニサイズです。
-
コツ・ポイント
卵焼き器に全部入らないと思って(火も通らないかなと)二回に分けて焼いたら、結果ひと口サイズの可愛い伊達巻きになりました。笑
二度手間になるので大きいフライパンがあれば一度で全部焼けると思います！
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