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我が家のお雑煮
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我が家のお雑煮-レシピのメイン写真

我が家のお雑煮

GaNMiKO
GaNMiKO @cook_40278383

お正月、各家庭で色んなおせちやお雑煮がありますよね!
我が家のシンプルお雑煮を記録しておこうと思い書きました。
このレシピの生い立ち
実家の味!
忘れないように\( ˆˆ )/

お正月、各家庭で色んなおせちやお雑煮がありますよね!
我が家のシンプルお雑煮を記録しておこうと思い書きました。
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GaNMiKO
GaNMiKO @cook_40278383

お正月、各家庭で色んなおせちやお雑煮がありますよね!
我が家のシンプルお雑煮を記録しておこうと思い書きました。
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忘れないように\( ˆˆ )/

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材料

2人分
  • 人参 1本
  • 長ネギ 1本
  • 椎茸 大きめ4個
  • 鶏肉 1枚
  • ほんだし 小さじ1.5
  • 塩 小さじ0.5~1
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作り方

  1. 1

    人参は輪切り、長ネギは斜めに、椎茸は食べやすい大きさに、鶏肉は大体1枚を6等分くらいに切る

  2. 2

    鍋に水、ほんだしと人参と椎茸を入れて煮る

  3. 3

    鶏肉を入れ灰汁を取りながらさらに煮る

  4. 4

    最後にネギを入れしなっとしたら塩を入れ味を整えて完成◎

  5. 5

    我が家は塩ベースのシンプルなお雑煮です(^^)

  6. 6

    ※人参はお花の型とかで抜くとお正月感が出るし、椎茸は10字に切り込み入れると飾りになります

コツ・ポイント

たくさんいろいろ食べると思うので、シンプルな味付けが沁みます〜(*˙ᵕ˙ *)
ほんとは紅白かまぼこ又はナルトも入れます(今年は仕事終わりスーパー行ったら買えませんでした泣)

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GaNMiKO
GaNMiKO @cook_40278383
2021/01/04 01:35に公開
Athlete / Sports / love♡eat / 元アスリートですが、今はただの食いしん坊(*´꒳`*)笑       アカウント消えたので作り直しましたU・x・U のーんびり気が向いた時に更新。よろしくお願いします(^人^)
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このレシピのキーワード

雑煮 鶏肉 しいたけ にんじん 長ネギ

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