ジャガイモをレンジで柔らかくなるまで温める。

①をフォークなどで潰し、小さく刻んだ肉だんごを入れ混ぜる。

②にカレールーの素を細かく刻んで入れまぜる。※冷めた時はレンジで温めて直す。※水分が少なく感じる時は水を加える。

③を30gづつに分ける。

1次発酵が終了し、50gづつに分割したパン生地に④のカレーの具を包む。

⑤を2次発酵する。(35度で25分位)

2次発酵が終了したパン生地の真ん中にハサミで×バツの切れ込みを入れる。

⑦の切れ込みの上にチーズ、パン粉の順に乗せ、最後にオリーブ油を掛ける。

190度に予熱したオーブンで、13分焼く。