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簡単!百合根のお味噌汁
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簡単!百合根のお味噌汁-レシピのメイン写真

簡単!百合根のお味噌汁

ククダパドコ
ククダパドコ @cook_40118679

八百屋さんおすすめの食べ方!ホクホク〜
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ご近所の八百屋さんのおじさんに教えてもらいました。

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材料

2人分
  • 百合根 1個
  • 水 400cc
  • 本だし 小さじ1弱
  • 白味噌(他の味噌でも) 大さじ2くらい(好みで加減してください)
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作り方

  1. 1

    百合根の塊をバラバラにして、洗う。

  2. 2

    黒い部分があれば、包丁で取り除く。面倒ならそのままでも○

  3. 3

    鍋に百合根と水、本だしを入れ、中火にかける。

  4. 4

    湧いたら火を止め、味噌を溶く。もう一度火にかけ、沸く直前まで温めれば完成!

コツ・ポイント

白いものは白く!
ひと手間ですが、百合根の黒い部分を取り除くと仕上がりがきれいです。

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ククダパドコ
ククダパドコ @cook_40118679
2020/12/28 01:59に公開
2009年7月からはじめました。研究を重ねたお菓子や、我が家の定番料理をレシピ化しています。お菓子作り大好き幼少期一人暮らしの女子大生期ホームパーティー大好き期を経て、現在は、子育て真っ只中!
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このレシピのキーワード

みそ汁 ゆりね 味噌 白みそ

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